Association Anjou-Guinée Kissidougou

Comme tous les ans, et ce, depuis 2011,  la traditionnelle dégustation-vente de vins du Domaine de Fiervaux a eu lieu le samedi 22 mars  au restaurant scolaire de l'école Jacques Cartier de Soulaire-et-Bourg. Cet événement, organisé par notre Association, a rassemblé amateurs de vin et curieux autour saveurs uniques des vins d'Anjou.

Dès le matin, les bénévoles de l'association ont préparé la salle avec soin, installant des panneaux rappelant les actions menées en Guinée. À partir de 11h, les premiers visiteurs ont commencé à affluer, attirés par la promesse de découvrir des vins remarquables.

Les vins proposés couvraient une large palette, allant des blancs secs aux rouges puissants, en passant par des rosés rafraîchissants et des vins moelleux. Parmi les incontournables, on retrouvait :

• Blancs : Chenin, Chardonnay, Sauvignon, Anjou Blanc
• Rosés : Cabernet franc rosé, Cabernet d'Anjou
• Rouges : Saumur rouge, Anjou Rouge, Saumur Rouge Exception vieilli en fûts de chêne
• Moelleux : Coteaux du Layon
• Bulles : Méthode Traditionnelle brut et demi-sec

Christian Cousin et Angélique, nos vignerons indépendants du Domaine de Fiervaux de la commune de Vaudelnay, étaient présents pour conseiller les visiteurs, répondant patiemment à toutes les questions sur les cépages, les méthodes de vinification et les accords mets-vins. Ils ont aussi expliqué les particularités météorologiques de l'année (excès de pluviométrie et manque de soleil) et l'incidence sur le crû 2024. Leur passion pour le vin et leur connaissance approfondie du terroir ont captivé l'assistance.